ANTIPASTI flan di peperone con bagna caoda euro 6,00 fettine all'albese con rucola e castelmagno euro 7,00 asparagi alla valdostana in cestino di parmigiano euro 7,00 trota affumicata con julienne di verdure e vinaigrette euro 8,00 vecchio piemonte euro 8,00 PRIMI crespelle con ricotta e carciofi euro 6,00 tajarin langaroli con ragù di vitello euro 6,00 ravioli ai funghi porcini euro 7,00 spaghetti alla pescatora euro 8,00 riso alla piola (specialità della casa) euro 8,00 euro SECONDI tomino con arcobaleno di verdure grigliate euro 10,00 arrosto del boscaiolo euro 12,00 costine di agnello alla madrilena euro 14,00 trancio di salmone con fagiolini e arance euro 14,00 filettini alle nocciole di langa euro 14,00 filetto di vitello alla piola euro 16,00 euro